白味噌は大豆の甘酒だと思った

私の元旦のお雑煮は京風の白味噌仕立て。実家では元旦は白味噌で、2日はもち菜と焼餅のすましと決まっている。けれど西の文化圏から離れたところに住んでいると、白味噌や丸餅やもち菜など、お雑煮に欠かせない素材の入手はなかなか難し…

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ミニスキレットで緑の野菜グリル

緑の野菜ばかり集めてスキレットでグリルしました。火加減や焼き時間はひとまずこの通りに試してみて、次からはお好みで調節してくださいね。 アスパラガス ズッキーニ スナップエンドウ おまけ:グリルとローストの違い アスパラガ…

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